Lavaux liegt zwischen Lausanne und Vevey. Es sind insgesamt 811 Hektaren , das grösste zusammenhängende Weinbaugebiet der Schweiz. Die Region ist geprägt von ihren terrassierten Rebbergen, die von der Sonne grosszügig mit Wärme und Licht verwöhnt werden. Von dem berühmten Weinbaugebiet hat man einen einzigartigen Blick auf den See. Die Weine des Lavaux besitzen eine ausgesprochene Typizität.

Im Jahr 2007 wurde das Weinbaugebiet Lavaux in das UNESCO-Welterbe aufgenommen.